29Δεκ, 2015

Μάρκετινγκ Εστιατορίων : Σειρά 5 Άρθρων – Άρθρο 2ο

Άρθρο Δεύτερο Στοιχεία του Marketing που πρέπει να γνωρίζει κάθε Εστιάτορας Συστηματικό Μάρκετινγκ To marketing πρέπει να μας φέρνει πελάτες και μετά να μετατρέπει τη σχέση μας μαζί τους σε μακροπρόθεσμη και επαναλαμβανόμενη σχέση. Χρειαζόμαστε τους πελάτες μας να έρχονται ξανά και ξανά, γιατί εδώ βρίσκεται όλο το κέρδος των εστιατορίων. Ένα επιτυχημένο σύστημα εξασφαλίζει ότι οι πελάτες μας έχουν μια αξέχαστη εμπειρία γεύματος, κάθε φορά που έρχονται σε μας. Κάθε εστιατόριο μπορεί να παράγει αξέχαστες εμπειρίες γεύματος, η πρόκληση όμως είναι να μπορούμε να επαναλάβουμε αυτήν την εμπειρία και […]
ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ

26Δεκ, 2015

Μάρκετινγκ Εστιατορίων : Σειρά 5 Άρθρων – Άρθρο 1ο

Άρθρο Πρώτο Τα Οκτώ (8) Λάθη στο Μάρκετινγκ των Εστιατορίων: 1.  Το Πρώτο Λάθος είναι να συνεχίζετε να κάνετε τα ίδια πράγματα που δεν δουλέψανε στο παρελθόν, περιμένοντας αυτή τη φορά να βελτιωθούν. Αυτό είναι ένα κοινό λάθος που συμβαίνει συνεχώς στα εστιατόρια. Τα εστιατόρια συνεχίζουν να τρέχουν το ίδιο διαφημιστικό ξανά και ξανά, ενώ τα αποτελέσματα είναι από ελάχιστα έως μηδενικά. Εάν θέλετε διαφορετικό αποτέλεσμα, πρέπει να αλλάξετε τον τρόπο που ενεργείτε. 2.  Το Δεύτερο Λάθος είναι να προσπαθείτε να μεγαλώσετε υπερβολικά την αγορά σας. Πληρώνετε τζάμπα και ξοδεύετε […]
ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ