Uncategorized
31Ιαν, 2017

Παράγοντες Αποτυχίας ή Επιτυχίας

Οι Κυριότεροι Παράγοντες Αποτυχίας ή  Επιτυχίας του Εστιατορίου / Ταχυφαγείου Σύμφωνα με τα Ευρήματά μας: 1) Οι κύριοι παράγοντες αποτυχίας του εστιατορίου είναι: Έλλειψη ξεκάθαρης επιχειρηματικής στρατηγικής. Ανταπόκριση στις τάσεις του κλάδου της εστίασης, αλλά ποτέ πρωτοπορία. Έλλειψη marketing plan (διαφήμιση, προώθηση, χτίσιμο της φίρμας, προγράμματα επιβράβευσης πελατών, δραστηριότητα στα social media). Έλλειψη γνώσης ελέγχου του κόστους. Έλλειψη ιδιαίτερης ταυτότητας, ιδέας, και διαφοροποίησης από τους ανταγωνιστές. Αποτυχία να δώσει χειροπιαστές αποδείξεις της διαφοράς του στους πελάτες του. Δεν τους πείθει. Λάθος στρατηγική τιμών. Μικρή ή καθόλου επένδυση για εκπαίδευση του […]
ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ